Los representantes de la Cámara de Comercio de Khersón visitaron Austria por invitación de expertos de la Unión Europea en la agricultura y el jefe de la empresa «CMT Management Consulting Trading» señor Mihael Tsirfogl (ciudad de Volfsbah, Austria Baja).

La visita se llevó a cabo en los marcos del proyecto de reactivación de ovicultura "Vellocino de Oro Tavriano". El objetivo de la visita fue la profundización e intercambio de conocimientos y experiencias en el desarrollo de las ovejas moderno y cría de cabras en Austria.

Las tareas principales de la delegación fueron conocer las especialidades de características y la alimentación de las ovejas y cabras que dan leche, de marketing directo de ventas a través de cooperativas y agrupamiento, hacer discusiones sobre export-e-import relaciones entre Ucrania y Austria.

Durante su visita la delegación de la Cámara de Comercio de Khersón ha establecido relaciones comerciales con el liderazgo de c.Volsbah, visitó varias haciendas lecheras y queseras en diferentes ciudades de la Austria Baja, tuvo la oportunidad de familiarizarse con la organización de la tenencia animal moderna, con la producción innovadora de quesos manchegos. Durante la reunión con el presidente de la Asociación de criadores de ovejas Josef Shtokl fueron discutidos las condiciones de exportación de ovejas lecheras. Contenido informativo también tuvo una reunión con el director del Departamento de coordinación del desarrollo de la agricultura con la Unión Europea Christa Bauer.

Agricultores australianos no sólo están dispuestos a demostrar sus logros, pero han asegurado Khersón que están listos a prestar práctica a nuestros profesionales, que desean iniciar un negocio similar en la región de Khersón, y van a abrirles todos los secretos tecnológicos y sutilezas de la producción.

La producción de quesos blandos en las granjas, visitadas por delegación de KCCI, fue organizada por el proyecto de Michael TSIRFOGL, el iniciador de la reunión de expertos khersoneses y austriacos. Él es también el proveedor del equipo. Según los agricultores, esta tecnología es innovadora y la más rentable en la fabricación de quesos blandos, y también permite establecer una producción rítmica, garantizando los volúmenes de envíos estables. El proceso de fabricación es muy corto plazo. Queso es empaquetado utilizando la tecnología del gas de protección y tiene una vida útil de 55 días.

Productos agricultores terminados suministran directamente a los supermercados, hoteles, tiendas, etc.

Cámara de Comercio de Khersón invita a los agricultores, que quieren criar cabras lecheras y ovejas, a buscar información más detallada en el Centro del apoyo a proyectos del desarrollo regional en Khersón CCI.