Как начать овцеводческий бизнес?
С таким вопросом к рабочей группе проекта «Золотое руно Таврии» все чаще обращаются фермеры Херсонщины.
Вот и сегодня предметом обсуждения в Центре поддержки проектов регионального развития Херсонской ТПП стало обращение одного из фермерских хозяйств области.
Обсуждению предшествовало детальное обследование хозяйства с целью выявления ресурсного потенциала, ознакомления с территориями, пригодными для строительства овцеводческого комплекса, анализа инфраструктуры и кадрового потенциала.

Поскольку традиции овцеводства, к сожалению, утрачены даже там, где оно на протяжении многих десятилетий было традиционным, внедрение подобных проектов малого и среднего бизнеса требует привлечения специалистов. Только с их помощью можно определиться с наиболее выгодными направлениями. Традиционным для Херсонщины, еще со времен Фальц-Фейнов и Воронцовых, было производство шерсти. Но сегодня, по целому ряду экономических причин, оно себя не оправдывает, поэтому крестьяне ищут новые пути – делают упор на мясное овцеводство. Их также интересует, возможно ли в нашем жарком климате развивать молочное овцеводство и производство сыров и брынзы.

Именно поэтому очень важным для фермеров является мнение ученых. На фоне общего сокращения животноводческой отрасли и отсутствия поддержки овцеводства со стороны государства, нельзя допускать не нужных ошибок, ведущих к неоправданным хозяйственным расходам и потерям. Для тех, кто хочет разводить овец, необходимо разработать профессиональные рекомендации с учетом местных особенностей, таких, например, как местные климатические условия, применение наиболее подходящих пород овец, возможности обучения обслуживающего персонала и т .п.

Не секрет, что желание бездумно перенести успешный проект с альпийских гор в засушливые и жаркие херсонские степи может привести к плачевному результату.
Вот об этом и говорили сегодня на рабочем заседании специалисты Палаты и Херсонского государственного аграрного университета.

В результате было решено совместными усилиями разработать для хозяйства-заявителя конкретные рекомендации и предложения, в соответствии с его условиями и возможностями, таким образом, чтобы предотвратить нежелательные риски и создать условия для успешного бизнес-старта.

На фото:
члены рабочей группы проекта «Золотое руно Таврии»

• руководитель ЦППРР ХТПП Г.Б.Иванова,
• д. с.-х.н. Т.И.Нежлукченко,
• к. с.-х.н. Н.С.Папакина