2018.05.19 Гастрономічний проект «ХерсонЪ. Вінтажна кухня»

19 травня в Херсоні відкрився туристичний сезон 2018 року. Одним з яскравих заходів в цей день стала презентація в ресторані «Вилка» унікального гастро-проекту "ХерсонЪ. Вінтажна кухня". Суть проекту полягає в тому, щоб туристи, які приїжджають до нашого міста, змогли не тільки побувати на цікавій екскурсії, а й насолодитися шедеврами кулінарії, які подавалися в херсонських ресторанах більше ніж 100 років тому. Шеф-кухарі херсонських ресторанів приготували кілька страв по справжнім старовинним рецептами, що використовувалися наймоднішими ресторанами Херсона в кінці 18 - початку 19 ст..

Ідея відтворити рецепти минулого століття і створити новий туристичний продукт належить Марині Тарасовій, краєзнавцю, закоханому в Херсонщину і її історію. Херсонська торгово-промислова палата вже давно і з задоволенням співпрацює з Мариною Тарасової, тому без вагань приєдналася до числа організацій, які підтримали цей проект, поряд з Управлінням культури та Управлінням споживчого ринку Херсонської міської ради. А втілили цю ідею в життя талановиті професіонали-майстри з херсонських ресторанних закладів під егідою Херсонської філії Асоціації шеф-кухарів півдня України.

Незважаючи на те, що страви, вибрані для презентації, належать кухням різних країн, всі вони були приготовлені з місцевих продуктів. Дегустації страв передувала невелика лекція про херсонські ресторани з їх вишуканим меню та про деякі історичні особистості, чиї імена нерозривно пов'язані з Херсонщиною, як наприклад, херсонський губернатор Олександр Ерделі. Саме йому було присвячено одна з чудових страв - гуляш по-угорськи.

Сподіваємося, що гастрономічний тур в Херсоні стане одним з найбільш популярних екскурсійних маршрутів для гостей нашого міста. Втім, і самі херсонці зможуть спробувати вишукані страви в тих ресторанах, які стали учасниками проекту, щоб оцінити і майстерність сьогоднішніх шеф-кухарів, і смаки наших предків-гурманів.

Анонси

2018

Програма стажування у ФРН для управлінських кадрів Херсона

 

2018

План проведення засідань комітетів підприємців при ТПП України в першому півріччі 2018 р.

 

2018.06.07

Українсько-Індійський бізнес-форум

 

2018.06.24-29

Ділова місія українських підприємців до Франції

 

2018.06.25-26

НАВЧАННЯ ТА  ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФКАЦІЇ СПЕЦІАЛІСТІВ У СФЕРІ ПУБЛІЧНИХ (ДЕРЖАВНИХ) ЗАКУПІВЕЛЬ

 

2018.06.26

Національний форум розвитку МСБ 2018

 

2018.06.27-29

ІІІ Міжнародна спеціалізована виставка тваринництва та птахівництва AGRIANIMALS.KZ-2018

 

2018.06.27-29

14-а Міжнародна виставка «INDO WATER EXPO & FORUM 2018». Водопостачання, стічні води та промислова переробка

 

2018.06.29-02.07

25-а Міжнародна сільськогосподарська виставка Iran Expo 2018

 

2018.08.17-20

XXVII Міжнародна сільськогосподарська виставка «ФАРМЕР-ЕКСПО»

 

2018.09.26-28

Міжнародний Чорноморський Транспортний Форум 2018 «TRANS EXPO ODESSA 2018»

 

2018.09.26-29

VI Міжнародна агропромислова виставка «АгроЕкспо-2018»

 

2018.10-11

Перший форум Білорусі та України у м. Гомелі

 

2018.10.22-26

Всесвітній інвестиційний форум

 

2018.11.06-08

ХІ Міжнародна спеціалізована виставка «Енергоефективність. Відновлювана енергетика-2018»

 

Виставки в Україні